國(guó)慶期間，除了美麗的旅途風(fēng)景
還有什么讓人充滿動(dòng)力和向往呢？
當(dāng)然是：美食！美食！美食！
10月5日晚20:34
央視科教頻道《味道》欄目
將播出義烏專輯！
（重播于10月6日7:32和16:24！）
在節(jié)目中，“雙童”樓仲平將首次公開(kāi)他的兩道拿手好菜：
“義烏特色紅糖雞”
下面，讓我們?cè)倩仡櫼幌?/span>
央視團(tuán)隊(duì)到“雙童”拍攝的精彩過(guò)程吧！
大家可千萬(wàn)別小看這兩道菜！在7月22日拍攝當(dāng)天，整個(gè)節(jié)目組十幾號(hào)人在“雙童”整整一天時(shí)間，每個(gè)菜品反復(fù)拍攝、反復(fù)確認(rèn)，從食材準(zhǔn)備、制作過(guò)程、菜品制作特寫(xiě)、人物采訪…… 央視拍攝團(tuán)隊(duì)不放過(guò)任何細(xì)節(jié)，光光摘絲瓜就花了整整兩個(gè)小時(shí)，實(shí)在是太敬業(yè)啦！
菜品一
義烏特色紅糖雞
提到“義烏紅糖雞”，許多義烏本地人可能還不太熟知。據(jù)當(dāng)家人樓仲平回憶，在他小時(shí)候，這道菜可是他們逢年過(guò)節(jié)時(shí)最喜歡吃的一道大菜。此次，當(dāng)家人樓仲平也制作了這道快要失傳的“義烏紅糖雞”，希望能讓這道菜再次成為義烏人餐桌上的美味佳肴！
這道菜做起來(lái)可不簡(jiǎn)單哦！除了有雞、紅糖、豬腳等主料外，還需加入七種調(diào)料，經(jīng)過(guò)12道工序后，用土鍋柴火燒制，并用稻草灰蓋鍋密封才能烹飪出更好的味道。 經(jīng)過(guò)大半天的燒制，“義烏紅糖雞”大功告成，色香味俱全！（PS：嫩雞至少要燉1個(gè)小時(shí)，老母雞至少要燉2—3個(gè)小時(shí)）
義烏特色紅糖雞出鍋啦，流口水不？
菜品二
銷魂豆腐梭子蟹
說(shuō)到銷魂豆腐梭子蟹，其實(shí)，“雙童”人都知道這是當(dāng)家人樓仲平每年聚會(huì)時(shí)給團(tuán)隊(duì)必做的拿手好菜。下面是樓總在去年年會(huì)時(shí)為大家制作銷魂豆腐梭子蟹的詳細(xì)視頻，快來(lái)看看吧！
拍攝開(kāi)始啦！在做銷魂豆腐梭子蟹之前，要準(zhǔn)備好梭子蟹（螃蟹要提前處理修剪）、新鮮的鹽鹵嫩豆腐、火腿，以及啤酒、姜絲、蒜瓣、辣椒、蒜泥等配料！
瞧，當(dāng)家人樓仲平正在制作銷魂豆腐梭子蟹，要加入啤酒去腥、豆腐要直接捏碎放進(jìn)鍋里…… 每個(gè)細(xì)節(jié)都很有講究，一道“銷魂豆腐梭子蟹”反復(fù)做了多次，直到呈現(xiàn)出最好的效果！
怎么樣？
大家是不是更加期待這期節(jié)目了呢？
吸管妞還是要再次提醒大家：
本期節(jié)目將在
10月5日晚20:34
在央視科教頻道首播！
如果不小心錯(cuò)過(guò)了首播也沒(méi)關(guān)系，
在10月6日7:32和16:24還有重播！
大家也可以實(shí)時(shí)關(guān)注“雙童”微信，
吸管妞一定會(huì)盡快給大家轉(zhuǎn)播滴！
各位粉絲們，敬請(qǐng)期待吧！
《味道》節(jié)目簡(jiǎn)介
《味道》節(jié)目是中央電視臺(tái)科教頻道(CCTV—10)精心打造的大型美食文化類系列節(jié)目，每年在春節(jié)、清明、端午、中秋、國(guó)慶期間播出；內(nèi)容圍繞中國(guó)及世界各地的美食、及美食背后的風(fēng)俗文化展開(kāi)；由主持人及美食家、美食愛(ài)好者組成“味道調(diào)查團(tuán)”踏遍各地尋找美食，展現(xiàn)各異的饕餮美食，有趣的民風(fēng)民俗。
